คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สำคัญในร่างกายของเรา เพราะมีบทบาทสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อผิวหนัง รวมถึงเสริมความแข็งแรงและความยืดหยุ่นให้กับเนื้อเยื่ออื่น ๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ คอลลาเจนยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูก อีกด้วย

คอลลาเจนมีอยู่ในร่างกายของเราอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในผิวหนัง ซึ่งมีปริมาณคอลลาเจนสูงสุด จนถูกเรียกว่า "ส่วนผสมสำคัญของผิวหนัง" อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีปัญหาเรื่องขาดแคลนคอลลาเจนกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันไป และวิถีการกินอาหารที่มีผลต่อระบบสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น การบริโภคอาหารที่มีสารอาหารน้อย ๆ หรือไม่เหมาะสมกับร่างกาย

หากขาดแคลนคอลลาเจน จะส่งผลให้ผิวหนังและเนื้อเยื่อของร่างกายเสียความยืดหยุ่น และไม่มีความแข็งแรงเหมือนเดิม ทำให้เกิดริ้วรอยและเส้นย่นได้ง่ายขึ้น รวมถึงการเกิดอาการต่าง ๆ เช่น ปวดข้อ

https://functionalhealthminute.com/คอลลาเจนคืออะไร/